cake

クリスマスケーキ

5号タルトに4号ネイキッドのガトーフレーズを重ねたクリスマス限定デコレーションケーキです。

4,500円
お渡しは12/23～25の期間に店頭にて。
※他日程も応相談
ご予約はお電話か店頭にてお申し付けください。

2段のガトーフレーズのクリスマス限定デコレーションケーキです。

5号16cm 5,400円
6号19cm 6,300円
お渡しは12/23～25の期間に店頭にて。
※他日程も応相談
ご予約はお電話か店頭にてお申し付けください。

主役に上段のケーキを丸ごと楽しんでいただきたい。そんなシェフパティシエの想いがこめられた季節のフルーツをふんだんに使ったデコレーションケーキ。ふわふわのスポンジとほどよい甘さとミルク感のある生クリームが食べ応えのある逸品です。

5号 4,752円
6号 5,724円
※3営業日前までのご予約で承ります。
ご予約はお電話か店頭にてお願い致します。

コーヒー風味のサクっとしたダックワーズに、キャラメルとチョコムース、カフェショコラジュレなどを何層にも重ね合わせたほろ苦い味わい

チョコクランブルとチョコスポンジを最下層に、なめらかなムースショコラとクレームブリュレを重ね、上にもグラサージュがけのムースショコラ

ピスタチオブリュレにフランボワーズジュレ、チョコクリームやチョコスポンジと重ね合わせ、上にはたっぷりピスタチオクリーム

(季節によって使用フルーツ変更の場合もございます)
いちごソースとフレッシュないちご果肉を、生クリームやスポンジと層に重ねてサンドし、上にもたっぷり生クリーム

(季節によって使用フルーツ変更の場合もございます)
いちごジュレやいちごのコンフィチュールと、まろやかなムースフロマージュの層に、上にも果肉を添えたふんわりフロマージュ

(秋冬の季節限定)
かぼちゃプリンにかぼちゃのキャラメルコンポート、生クリームやスポンジと組み合わせ、上には栗を包んだマロンクリームのモンブラン

カシスとチョコのブリュレに、カシスジュレやキルシュ漬けのチェリーを合わせ、甘さ控えめのムースショコラ入りカシスのシブースト